A Clara Pasteurizada MaxxiOvos (Clara de ovo pasteurizada resfriada) é obtida de ovos frescos de galinha, a casca é quebrada e removida automaticamente sem contato manual. A pasteurização é o processo térmico que garante a segurança microbiológica do produto.
Entenda um pouco mais sobre as vantagens da Clara Pasteurizada:
Além da praticidade de só abrir e usar, existem muitas outras vantagens, como por exemplo:
Segurança alimentar: A Clara Pasteurizada da MaxxiOvos pode ser usada sem risco à saúde em receitas sem cocção como por exemplo: maioneses ou mousses;
Economia de espaço: 1 garrafa equivale a aproximadamente 31 claras, porém ocupa bem menos espaço do que uma bandeja de ovo in natura;
Não precisa peneirar: a Clara Pasteurizada da MaxxiOvos já vem filtrada de fábrica;
Sem odor: a filtragem retira as chalazas e membranas, as quais são as principais responsáveis pelo cheiro característico de ovo;
Sem pragas e insetos: com a Clara Pasteurizada da MaxxiOvos não há resíduos de casca de ovo, bandejas ou ovos trincados, os quais costumam atrair muitos insetos e roedores;
Padronização das receitas: com a Clara Pasteurizada da MaxxiOvos, suas receitas vão sair sempre iguais;
Produto 100% natural: não contém conservantes. "
